Description

Käfer – ein Synonym für höchste Qualität von Lebensmitteln, Service und Ambiente. Käfer bietet jedoch nicht nur Qualität in der gehobenen Gourmetküche, sondern versteht sich auch besonders gut auf die regionalen bayerischen Spezialitäten: Fleischpflanzerl mit lauwarmem Krautsalat, Brotsuppe, Donauzander mit fränkischer Rotweinsauce, Kalbshaxe mit Brezenknödelgugelhupf oder das berühmte Käfer Brathendl auf der Wiesn – Bayern hat in jeder Region besondere Schmankerl zu bieten, die bei Käfer auf einzigartige Weise kombiniert und präsentiert werden. Doch kein noch so begnadeter Sternekoch kann aus schlechten Zutaten ein schmackhaftes Gericht zaubern, deshalb steht die Qualität der Lebensmittel an oberster Stelle. Nur kontrollierte, ökologisch wirtschaftende Produzenten liefern an Käfer und garantieren für höchsten Genuss. In diesem Buch darf man nicht nur in das bayrische Rezeptbuch der Käferküche spitzeln, sondern es werden einige der Lieferanten und Produzenten vorgestellt, die die hohen Ansprüche der Hauses Käfer erfüllen. Eine gute Gelegenheit, etwas über die Produktion und Herkunft von Lebensmitteln zu erfahren. Zeit wird s …!

Langue

de

Version

Couverture rigide

Nombre de pages

288

Illustrations

Non

Personnes impliquées

Auteur principal

Andreas Schinharl

Editeur principal

Collection Rolf Heyne

Informations sur le fabricant

Informations sur le fabricant

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Autres spécifications

Hauteur de l’emballage

31 mm

Largeur d’emballage

222 mm

Longueur d’emballage

258 mm

Poids de l’emballage

1405 g

EAN

EAN

9783899104271

Sécurité des produits

Opérateur économique responsable dans l’UE

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Disponibilité

Disponible à l’adresse suivante

Langue

Allemand

Type de livre

Hardcover