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Imagining Sustainable Food Systems Theory and Practice

Imagining Sustainable Food Systems Theory and Practice

Le prix initial était : 195.00 €.Le prix actuel est : 39.00 €.

In the context of the global food crisis, a growing consensus is emerging among academics, health practitioners, farmers, policy-makers, businesses and consumers about the merits of building an alternative food system. Using a wide range of case studies, this book provides a critical overview, showing how and where theory and practice can converge to produce more sustainable food systems. What defines a sustainable food system? How can it be more inclusive? How do local and global scales interact and how does power flow within food systems? How to encourage an interdisciplinary approach to realizing sustainable food systems? And how to…

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SKU: MGFHHWM6207077741010
Category:

Description

In the context of the global food crisis, a growing consensus is emerging among academics, health practitioners, farmers, policy-makers, businesses and consumers about the merits of building an alternative food system. Using a wide range of case studies, this book provides a critical overview, showing how and where theory and practice can converge to produce more sustainable food systems. What defines a sustainable food system? How can it be more inclusive? How do local and global scales interact and how does power flow within food systems? How to encourage an interdisciplinary approach to realizing sustainable food systems? And how to activate change? These questions are considered by EU and North American academics and practitioners in this book. Using a wide range of case studies, it provides a critical overview, showing how and where theory and practice can converge to produce more sustainable food systems.

Langue
en
Version
Broché
Date de sortie initiale
03 octobre 2016
Nombre de pages
264
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal

Alison Blay-Palmer

Rédacteur en chef

Alison Blay-Palmer

Editeur principal

Routledge

Informations sur le fabricant

Nom du fabricant
Easy Access System Europe Oü, 16879218
Adresse du fabricant
– 10621 – – EE
Adresse électronique du fabricant
gpsr.requests@easproject.com
Informations sur le fabricant
Les autres informations du fabricant ne sont actuellement pas disponibles

Autres spécifications

Hauteur de l’emballage
234 mm
Largeur d’emballage
156 mm
Largeur du produit
156 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d’emballage
234 mm
Longueur du produit
234 mm
Poids de l’emballage
453 g
Police de caractères extra large
Non

EAN

EAN
9781138246874

Sécurité des produits

Opérateur économique responsable dans l’UE

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Vous trouverez cet article :

Catégories

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Disponibilité

Disponible à l’adresse suivante

Langue

Anglais

Type de livre

Paperback

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