Armoires multifonctions 7en1 Cycles combinés permettant d’enchainer jusqu’à 6 étapes différentes et de programmer des recettes de nuit. chelles compatibles grilles GN 1/1 et 600×400 facilement démontables. Régulation électronique avec grand écran tactile 9 avec suivi HACCP (exportable USB) Sonde de température 4 points de série avec connecteur rapide. Fonction préchauffage ou refroidissement automatique de l enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer. Refroidissement rapide +3 C, surgélation -18 C , conservation +3 C, décongélation, levage des pâtes +30 C, cuisson à basse température +85 C et maintien en température +65 C Intitulé du produit Armoire multifonctions…
