Description
- Chauffage ventilé. Construction en inox.
- Résistances blindées.
- Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
- Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Alimentation 400V (Tri+N). Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur. 10 programmes mémorisables. 2 phases de cuisson par programme. Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à coeur.
| Intitulé du produit | Four remise maintien température,10 niv.GN2/1,humidificateur-GR1021P Giorik |
|---|---|
| Marque | Giorik |
| Conditionnement | L’unité |
Caractéristiques techniques
| Ergonomique | oui |
|---|---|
| Programmable | non |
| Profondeur (cm) | 1044 cm |
| Fonction vapeur | non |
| Largeur (cm) | 820 cm |
| Hauteur (cm) | 1108 cm |
| Garantie client | 1 an |
| Poids du produit (kg) | 138 kg |
| Énergie utilisée | Électricité |
| Éclairage intérieur | non |
