Destinée à la fabrication, au stockage et au service des glaces et sorbets, La machine à glace CREA peut, grâce à un système électronique performant et automatique : – Produire automatiquement ou manuellement de 1 à 2,5 Kg de glace, sorbet, granités en 12 min. environ. Conserver la glace ou le sorbet à la juste température. Le système gère la densité du produit et démarre automatiquement le programme du stockage à température sélectionné pour maintenir la bonne densité de la glace. 4 programmes permettent de produire : La glace classique, la glace semi-souple, les granités (pâle spéciale en option). La…
